« 2014年7月 | トップページ | 2014年9月 »

2014年8月20日 (水)

くにたち梨

P8180003


国立市内の梨園さとう園さんに行ってきました。
お盆明けから梨の収穫が始まっています。
今は「幸水」が出始めだそう。
しゃきしゃきっとして、みずみずしくて、とても美味しいです。

佐藤さんや他の農家さん達とは
「農の拠点施設 城山さとのいえ」計画の時に
市民参加の推進会議がご縁で知り合いました。

農業地域ど真ん中に住んでいる私たちですが、
農作業のお邪魔かなーと思い、意味もなく声をかけるのは
躊躇していました。
でも、ご縁ができたことで、小心者の私も
声を掛ける勇気が湧いてきました。(笑)

あきこ









| | コメント (0)

2014年8月 8日 (金)

まんまるカフェ

Smanmaru

まんまるカフェの看板を設置してから2カ月くらい経ちました。
今日はすこし遅めのランチです。

Smanmaruin


ランチメニューは「めし」と「パン」の二種類。
今日はガパスめしとフィッシュバーガーだそうで、
それぞれ頼んでみました。

おいしくて、また写真を撮るのを忘れましたが、
パリパリの新鮮野菜がたっぷりに、自家製ピクルス。
ガパスはナンプラーがほどよく効いて、結構おなか満足のボリュームでした。
フィシュバーガーは自家製のバンズが2セットにフライドフィッシュ、
ポテト、タルタルソース。これにたっぷり野菜とピクルスが付いてました。

自分で好きな具をはさんで食べられるように、
バンズと具は別にしてあるのが、面白かったです。

そしてこれも自家製シフォンケーキ、アイスクリーム添えと
ホットコーヒー。
シフォンケーキはふわっとしつつ、しっとり感があって
紅茶の香りが後から口の中に広がって、おいしかったです。

手作りの内装は雰囲気があって落ち着きます。

くにたち郷土文化館すぐそば。
里山散歩の寄り道コースにぜひ。お勧めです。

| | コメント (0)

2014年8月 7日 (木)

火星カレー

今、巷で噂になっているらしい火星カレーを食べに
池袋へ行ってきました。

店は西口の東京芸術劇場のすぐ横でした。
日曜日に行ったらお休みだったので、再チャレンジです。

結論から言うと
辛さやコクがあり、おいしかったです!

いわゆる日本のカレーではなく、タイやインドのカレーというわけでもない。

どちらかというと「肉なしキーマカレー」というようなイメージのカレーでした。

店長曰く、水を加えずに野菜の水分だけでルーを作っているのだそうです。
基本の火星カレーの上に鶏、豚、牛、馬、鹿、羊、ホウレンソウ、豆などのトッピングをして、付け合わせに紅ショウガが付いてきます。

基本の火星カレーは、国立の老舗喫茶店ロージナで出されるザイカレーに分類されると思います。

私たちは鶏と羊、鹿、馬を試しました。

鶏肉は、最後にバーナーで炙るからなのか、
パリパリした食感もあり、とてもウマウマです。

羊はジンギスカンのイメージはまるで無く、トロトロです。

鹿は歯ごたえがあるのに、歯切れがよくて、サクサクでした。

馬は脂身の部分が付いていて、うまみが濃く、プルプルでした。

個人的には、馬肉がお勧めです。
あと、ホウレンソウ(草カレーと言ってました)や豆も
今度試してみたいです。

ごちそうさまでした。

| | コメント (0)

« 2014年7月 | トップページ | 2014年9月 »